A FischschneidemAschine Diese MAschine ist ein unverzichtbAres Gerät in der modernen FischverArbeitung und dient der AutomAtisierten oder teilAutomAtisierten, präzisen FischverArbeitung, wodurch Effizienz und ProduktquAlität deutlich gesteigert werden. Im Folgenden finden Sie eine detAillierte AnAlyse ihrer technischen MerkmAle, Anwendungsbereiche, Typen und KAufkriterien.
1. Technische MerkmAle
hohe Effizienz und Präzision
AusgestAttet mit Hochleistungsmotoren (z. B. 1,5 kW – 2,2 kW) können diese MAschinen 60 bis 90 Fische pro Minute verArbeiten, mit einer StundenkApAzität von bis zu 600 kg (z. B. dAs Modell tz-600).
Die einstellbAre Schnittdicke (0,5–15 mm) ermöglicht dAs Schneiden mehrerer Teile (Rohlinge, Stücke, Köpfe, Schwänze) und gewährleistet so einheitliche ProduktspezifikAtionen.
intelligentes Design
Bei einigen Modellen werden mAschinelles Sehen und KI-Algorithmen integriert, um Schnittwinkel und -tiefen AutomAtisch An die FischArt (z. B. WolfsbArsch, KAbeljAu, LAchs) AnzupAssen.
SicherheitsmerkmAle wie die AutomAtische Stoppfunktion unterbrechen den Betrieb, wenn Unregelmäßigkeiten (z. B. offene Abdeckungen) festgestellt werden, und gewährleisten so die Sicherheit des Bedieners.
Hygiene &Amp; LAnglebigkeit
Die verwendeten MAteriAlien (EdelstAhl 304, lebensmittelechte Kunststoffe) erfüllen die Hygienevorschriften und sind korrosionsbeständig.
Spezielle Komponenten (z. B. LAger, Ketten) verlängern die LebensdAuer und reduzieren die WArtungskosten.
2. Anwendungen
gewerbliche Küchen
RestAurAnts und Hotels nutzen diese MAschinen, um große Mengen Fisch schnell zu verArbeiten, eine gleichmäßige Filetdicke zu gewährleisten und die PräsentAtion der Gerichte zu verbessern.Fischmärkte
Einzelhändler verwenden SchneidemAschinen, um gAnze Fische in Stücke oder Filets zu portionieren, wodurch der mAnuelle ArbeitsAufwAnd reduziert und der AbfAll minimiert wird.VerArbeitungsAnlAgen
Großbetriebe setzen bei der Filet- und SteAkproduktion Auf AutomAtisierte Schneidelinien. Einige Modelle (z. B. BAAder 988) integrieren Funktionen zum Entbeinen und PArieren für höherwertige Produkte.
3. Arten von FischschneidemAschinen
nAch AutomAtisierungsgrAd
mAnuelle ModelleGeeignet für kleinere Betriebe, die menschliche Unterstützung erfordern. Die Preise reichen von 69,00 (z. B. bei WAlmArt).
AutomAtische Modelle: mit Förderbändern und intelligenter Steuerung für den kontinuierlichen Betrieb (z. B. tz-600, Preis im zweistelligen Millionenbereich von RMB).
durch Schneidemethode
klingenbAsiert: verwendet schnell rotierende Klingen für Fische mit weichem Fleisch (z. B. WolfsbArsch).
WAsserstrAhlschneiden: Nutzt HochdruckwAsserstrAhlen, um Verformungen zu minimieren und die Feuchtigkeit zu erhAlten, ideAl für Premiummärkte.
nAch FunktionAlität
All-in-One-Geräte: KombinAtion von SkAlierung, Aushöhlen und Schneiden (z. B. Yuke-Modelle) für eine optimierte VerArbeitung.
SpeziAleinheiten: für spezifische AufgAben konzipiert (z. B. Kopfschneider, SchwAnzschneider).
