Fischgrätenentfernungsmaschine

Fischgrätenentfernungsmaschine

Modell: [anpassbar]
Stromspannung380 V (Industriestandard)
Gesamtmotorleistung1,9 kW
Abmessungen: 1587 × 817 × 1260 mm (L × B × H)
Gürtellänge2,6 Meter
Material: vollständig aus Edelstahl 304 (lebensmittelecht, HACCP-konform)
Klingenspezifikationen:

• Hauptentbeinungsmesser: 350 mm × 3 mm (Durchmesser × Dicke)

• Bauchblatt: 200 mm × 3 mm (Durchmesser × Dicke)
  Effizienz20–40 Fische/Minute (abhängig von der Fischgröße)
  anwendbare FischartenSchlangenkopffisch, Graskarpfen, Seebarsch, Qingjiang-Fisch, Marmorkarpfen usw.

Kernmerkmale

1. hohe Präzision und Ausbeute

• Dreifach-Schnitt-Design: teilt den Fisch in drei Teile – entfernt die Mittelgräte und erhält dabei beidseitige Filets mit minimalem Abfall.

• optimierte Schaufelgeometrie: Spezielle Edelstahlklingen (350 mm/200 mm) gewährleisten saubere Schnitte, reduzieren das Anhaften des Fleisches und verbessern die Ausbeute um bis zu 95 %.

2. langlebig und hygienisch

• Konstruktion aus Edelstahl 304: beständig gegen Korrosion, erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards und vereinfacht die Reinigung.

• rostbeständige KlingenGehärteter Edelstahl mit Korrosionsschutzbeschichtung für lange Haltbarkeit.

3. vielseitige Verarbeitung

• Geeignet für frischen und teilweise aufgetauten Fisch: passt sich unterschiedlichen Temperaturen (-2°C bis 10°C) an, ohne die Schnittqualität zu beeinträchtigen.

• anpassbare Einstellungen: einstellbarer Klingendruck und Geschwindigkeit für verschiedene Fischgrößen (z. B. 300 g – 2 kg pro Fisch).

4. effizienter Betrieb

• Durchsatz: verarbeitet 1.200–2.400 Fische/Stunde (20–40 Fische/Minute), ideal für die Produktion großer Mengen.

• geringer WartungsaufwandModulares Design mit werkzeuglosem Klingenwechsel und selbstschmierenden Lagern.

technische Spezifikationen

Anwendungen

• Lebensmittelverarbeitungsbetriebe: Herstellung von Surimi, Fischbällchen, Fischfrikadellen und gefrorenen Filets.

• Restaurants/Catering: Zentralisierte Vorbereitung für Großküchen.

• Aquakulturbetriebe: Vor-Ort-Verarbeitung zur Reduzierung der Transportkosten.

Vorteile gegenüber Wettbewerbern

✅ höherer Ertrag: 5–10% more meat recovery vs. traditional methods.
✅ reduzierte Arbeitskosten: replaces 3–5 manual workers, cutting labor costs by 60%.
✅ Flexibilität: verarbeitet verschiedene Arten (Süßwasser/Meerwasser) und Größen.

optionale Upgrades

• Integration des Förderbandes: automatisiertes Zuführsystem für den kontinuierlichen Betrieb.

• SPS-Bedienfeld: präzise Einstellung über Touchscreen (z. B. Klingendruck, Geschwindigkeit).

• Abfallsammelsystem: trennt Gräten/Haut zur Weiterverwendung von Nebenprodukten (z. B. Fischmehl).

Warum sollte man sich für diese Maschine entscheiden?

• nachgewiesene Leistung: eingesetzt in Fabriken in ganz China, Südostasien und Europa.

• roiDie Investition amortisiert sich durch Arbeitsersparnis und Ertragssteigerung innerhalb von 8–14 Monaten.

• UnterstützungTechnischer Support und Ersatzteilversorgung rund um die Uhr.