Frischfleischschneider

Verwendung: Geeignet zum einmaligen Schneiden und Nachzerkleinern von frischem Fleisch ohne Knochen.

Merkmale: Schnelle Demontage der vorderen und hinteren Förderrahmen und -bänder, anpassbare und austauschbare Messersätze; die Ausrüstung kann mit einer Hochdruckwasserpistole gereinigt werden; kann Materialien kontinuierlich schneiden, mit hoher Schnittleistung.

Merkmale

Hohe Produktionskapazität: Mit einer Schneidkapazität von 800–1200 kg/h ist dieser Frischfleischschneider ideal für das Schneiden großer Mengen Fleisch mit hoher Effizienz und Geschwindigkeit.

Einstellbare Schnittgröße: Die Maschine kann Fleisch in Stücke von 20 mm bis 70 mm schneiden und bietet so Flexibilität beim Fleischschneiden (obwohl die Größe optional und nicht einstellbar ist).

Starke Leistung: Der Frischfleischschneider arbeitet mit 380 V und 1,5 kW und sorgt so für eine starke und energieeffiziente Leistung.

Langlebiges Design: Die aus hochwertigen Materialien gefertigte Maschine ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und gewährleistet auch in stark frequentierten Geschäftsumgebungen eine lang anhaltende Leistung.

Anpassbar: Der Frischfleischschneider kann an die spezifischen Produktionsanforderungen angepasst werden und ist somit für verschiedene Fleischverarbeitungsaufgaben geeignet.

Vorteile

Schnittanpassung: Erwägen Sie die Hinzufügung einer Funktion zur Anpassung der Schnittgröße für mehr Flexibilität, sodass Bediener aus einer größeren Palette an Fleischstücken wählen können.

Sicherheitsfunktionen: Implementieren Sie zusätzliche Sicherheitsmechanismen wie ein automatisches Abschaltsystem oder Schutzvorrichtungen, um den Bedienerschutz während der Verwendung zu gewährleisten.

Effizienzsteigerung: Durch die Erhöhung der Motorleistung oder die Einführung eines stärker automatisierten Zuführsystems können Sie die Produktionsgeschwindigkeit steigern und die manuelle Arbeit reduzieren.

Anwendungsbereich

Großküchen: Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die große Mengen Frischfleisch schneiden müssen.

Fleischverarbeitungsanlagen: unerlässlich für Anlagen, die große Mengen Fleisch verarbeiten und schnell und gleichmäßig schneiden müssen.

Metzgereien: Ideal für Metzgereien, die Wert auf präzises Schneiden legen und ihren Kunden eine Vielzahl von Fleischstücken anbieten möchten.

Lebensmitteldienstleister: für Cafeterias, Imbisswagen und andere Lebensmittellieferanten, die frisches Fleisch effizient in Chargen schneiden müssen.

FAQ

welche Fleischsorten kann der Frischfleischschneider schneiden?

Der Frischfleischschneider ist zum Schneiden einer Vielzahl von Frischfleischsorten wie Rind, Schwein, Lamm und Geflügel konzipiert. Er eignet sich am besten zum Schneiden von frischem, knochenlosem Fleisch, kann aber je nach Einstellung der Maschine auch für leicht gefrorenes Fleisch verwendet werden.

ist die Schnittgröße einstellbar?

Der Frischfleischschneider bietet eine Schnittgrößenauswahl von 20 mm bis 70 mm. Eine Verstellung während des Betriebs ist jedoch nicht möglich. Die gewünschte Schnittgröße muss vor der Verwendung ausgewählt werden.

wie viel Fleisch kann die Maschine pro Stunde verarbeiten?

Dieser Fleischschneider kann je nach Fleischart und gewünschter Schnittgröße 800–1200 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten.

Wie pflege ich einen Fleischschneider?

Zur regelmäßigen Wartung gehört das Reinigen der Schneidklingen und -komponenten nach jedem Gebrauch, das Schmieren beweglicher Teile und die Überprüfung auf Verschleiß. Stellen Sie sicher, dass die Klingen für effizientes Schneiden scharf sind, und ersetzen Sie die Klingen bei Bedarf.

Kann ich mit einem Fleischschneider gefrorenes Fleisch schneiden?

Obwohl ein Allesschneider in erster Linie zum Schneiden von frischem Fleisch konzipiert ist, kann er auch leicht gefrorenes Fleisch schneiden, solange das Fleisch nicht zu zäh ist, da die Klingen für eine weiche bis mittlere Textur optimiert sind. Achten Sie bei gefrorenem Fleisch darauf, dass die Maschine dafür ausgelegt ist, oder verwenden Sie einen Allesschneider, der speziell für gefrorene Produkte entwickelt wurde.

Welche Anpassungsoptionen sind verfügbar?

Fleischschneidemaschinen können hinsichtlich Schnittgröße, Produktionskapazität und einigen Designelementen individuell angepasst werden, um spezifische Kundenanforderungen zu erfüllen. Weitere Informationen zu Anpassungsoptionen erhalten Sie beim Hersteller.