Industrielle Fleischwolfmaschine

i. Ideale Anwendungen

Dieser industrielle Fleischwolf ist für die hocheffiziente Fleischverarbeitung in verschiedenen Umgebungen konzipiert:

1. kleine Fleischverarbeitungsbetriebe

• eignet sich zum Zerkleinern von Massenfleisch für Würstchen, Fleischpasteten und Hackfleischprodukte.

• unterstützt den Dauerbetrieb, um die Produktionsanforderungen zu erfüllen.

2. Gastronomie & Großküchen (Restaurants, Kantinen)

• rationalisiert die Fleischzubereitung, reduziert die manuelle Arbeit und verbessert die Servicegeschwindigkeit.

• geeignet für 火锅 (Hot Pot)-Restaurants, Grillrestaurants und Fast-Food-Ketten.

3. Hotels & Gastgewerbe

• erfüllt den Bedarf an groß angelegter Essenszubereitung für Bankette und Buffets.

• Das hygienische Design entspricht den Standards der Premium-Gastfreundschaft.

4. Supermärkte & Metzgereien

• ermöglicht das Mahlen von Frischfleisch vor Ort und steigert so das Kundenvertrauen und den Produktwert.

• Transparente Abläufe fördern das Engagement der Verbraucher.

ii. Kernfunktionen und Vorteile

1. Material & Konstruktion

• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304: korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und FDA-konform für Lebensmittelsicherheit.

• Ölbad-Untersetzungsgetriebe: Reduziert den Getriebeverschleiß durch Schmierung und sorgt für einen reibungslosen, geräuscharmen Betrieb.

• spezielle Schrägverzahnungen: präzisionsgefertigt für effiziente Kraftübertragung und Langlebigkeit.

• Doppeldichtungsgetriebe: verhindert Öllecks und Verunreinigungen und sorgt für innere Sauberkeit.

2. Stromversorgung und Kühlung

• luftgekühlter IPX5-Motor: wasserdicht und staubdicht, für längeren Gebrauch ohne Überhitzung ausgelegt.

• 0,55 kW Leistungsabgabe: Gleicht Energieeffizienz und Leistung für kleine bis mittlere Betriebe aus.

3. Sicherheit & Kontrolle

• Sicherheitsabschaltung bei geöffnetem Deckel: Stoppt die Maschine sofort, wenn die Abdeckung geöffnet wird, und verhindert so Unfälle.

• IP54 Vorwärts-/Rückwärtsschalter: staubdicht und wasserdicht, mit umkehrbarer Drehung zum Beheben von Staus.

4. Kapazität und Portabilität

• 30/20 l/kg Mahlbecher: Duale Kapazitätsmetriken für flexible Stapelverarbeitung.

• kompakte Abmessungen (528 x 319 x 575 mm): platzsparendes Design für einfache Installation und Mobilität.

iii. Technische Daten (Modell dy-20)

iv. Erweiterte Anwendungen

• Zentralküchen: Zentralisierte Fleischverarbeitung für Restaurantketten, die Konsistenz gewährleistet.

• Fleischverarbeitungsfabriken: Vorzerkleinerungsstufe für integrierte Linien (z. B. Schneidemaschinen, Füllmaschinen).

• Lebensmittellabore: Präzisionsschleifen für Forschung und Entwicklung sowie Probenvorbereitung.

v. Kaufratgeber

1. Kapazitätsanpassung: Wählen Sie Modelle basierend auf der täglichen Leistung aus (z. B. dy-20 für 50–200 kg/Tag).

2. Material & Zertifizierung: Bevorzugen Sie Edelstahl 304 und Zertifizierungen wie CE oder NSF.

3. After-Sales-Support: Wählen Sie Lieferanten, die Installation, Schulung und schnelle Wartung anbieten.

Glossar zum Nachschlagen:

• ipx5/ip54: Schutzklassen für Wasser-/Staubbeständigkeit.

• Schrägverzahnungen: abgewinkelte Zähne für einen sanfteren, leiseren Betrieb im Vergleich zu geraden Zahnrädern.

• AISI 304: lebensmittelechte Edelstahllegierung, beständig gegen Rost und Chemikalien.

Diese Maschine vereint Haltbarkeit, Sicherheit und Effizienz und ist somit eine vielseitige Lösung für die Anforderungen der modernen Fleischverarbeitung.