Wirbelstrom-Reinigungsmaschine

Verwendung: Zum Reinigen von Gemüseresten und Abtropfen von in Stücke oder Abschnitte geschnittenem Gemüse, um leichte oder kleine schwere Verunreinigungen wie Schlamm, Staub und kleine Steine aus den Materialien zu entfernen.

Eigenschaften: Die industrielle Gemüsewaschmaschine ist in zwei Hauptteile unterteilt: Reinigung und Entfernung von Verunreinigungen sowie Vibrationsdrainage. Der Reinigungszylinderkörper ist halbrund und ohne tote Ecken leicht zu reinigen. Im Wassertank befinden sich mehrere Wasserdurchflusskontrollsysteme. Durch Einstellen jedes Wasserdurchflussreglers können verschiedene Gemüse- und Obstsorten gereinigt werden. Der Vibrationsteil verwendet importierte Vibrationsarme, die eine hohe Vibrationsfrequenz und stabile Vibration aufweisen. Das Gesamtdesign ist vernünftig, die Reinigungswirkung ist gut und es gehört zu den Luxus-Vortex-Gemüsewaschmaschinen.

Die Wirbelstromreinigungsmaschine ist ein Spezialgerät, das die Wirbelstromtechnologie für eine effiziente und umweltfreundliche Reinigung nutzt. Durch den Wasserfluss bildet sie in Kombination mit zusätzlichen Methoden wie Blasen, Sprühen oder Ultraschall einen spiralförmigen Wirbel im Reinigungstank, um Schmutz, Pestizidrückstände, Mikroorganismen und Verunreinigungen von der Oberfläche des Gemüses zu entfernen. Dieses Gerät wird häufig in der Obst- und Gemüseverarbeitung, in Großküchen, bei der Gemüsereinigung in Supermärkten und in der Gastronomie eingesetzt. Es bietet die Vorteile einer hohen Reinigungseffizienz, spart Wasser und Energie und verursacht keine chemische Verschmutzung. Es ist ein wichtiges Werkzeug für die moderne Gemüsereinigung.

Merkmal

Wirbelbildung und effiziente Reinigung

Prinzip: Durch den Antrieb des Wasserflusses mit einer Wasserpumpe wird im Reinigungstank ein sich schnell drehender Wirbel gebildet. In Kombination mit einer speziell entwickelten Führungsplatte wird das Gemüse kontinuierlich im Wirbel gerollt und gerieben, wodurch ein gründlicher Reinigungseffekt erzielt wird.

Datenunterstützung: Die Wirbelströmungsrate kann 1,5 bis 2,5 Meter pro Sekunde erreichen und die Reinigungseffizienz ist 30 bis 50 % höher als beim herkömmlichen Einweichen oder Sprühreinigen. Beispielsweise dauert die Reinigung von 100 Kilogramm Blattgemüse (wie Spinat und Salat) mit herkömmlichen Methoden 15 bis 20 Minuten, während die Verwendung eines Wirbelreinigers nur 8 bis 12 Minuten dauert.

Blasenunterstützte Reinigung

Funktion: Injizieren Sie winzige Blasen in den Wirbel. Die beim Platzen der Blasen entstehende Aufprallkraft kann hartnäckigen Schmutz auf der Oberfläche von Gemüse weiter ablösen.

Datenunterstützung: Die Luftdurchflussrate des Blasengenerators beträgt 10–30 Liter/Minute und der Blasendurchmesser kann zwischen 0,5 und 2 Millimetern gesteuert werden, wodurch effektiv mehr als 90 % der Gemüseoberfläche abgedeckt werden. Bei Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten kann die blasenunterstützte Reinigung die Schmutzentfernungsrate auf über 98 % erhöhen.

Wassersparendes und umweltschonendes Design

Wasserzirkulationssystem: Ausgestattet mit dreistufigen Filtergeräten (Grobfiltration, Feinfiltration, Aktivkohlefiltration), die das Reinigungswasser recyceln und reinigen können, wodurch eine Kreislaufwirtschaft erreicht wird.

Datenunterstützung: Die Wasserrecycling-Nutzungsrate liegt bei 85–95 %, und der Wasserverbrauch für eine einzelne Reinigung wird im Vergleich zu herkömmlichen Methoden um 50–70 % reduziert. Beispielsweise werden zum Reinigen von 1 Tonne Gemüse mit herkömmlichen Methoden 15–20 Tonnen Wasser benötigt, während Wirbelreinigungsmaschinen nur 5–8 Tonnen Wasser benötigen. Gleichzeitig liegt die Entfernungsrate der Schwebstoffe (SS) im Abwasser bei über 90 %, was den Umweltstandards entspricht.

Multi-Mode-Reinigungsfunktion

Flexibilität: Das Gerät unterstützt mehrere kombinierte Reinigungsmodi wie Wirbelstrom+Blase, Wirbelstrom+Sprühen, Wirbelstrom+Ultraschall usw., die je nach Art und Grad der Verschmutzung des Gemüses flexibel angepasst werden können.

Datenunterstützung: Für Blattgemüse wird empfohlen, den Wirbel- und Blasenmodus zu verwenden, der die Reinigungszeit auf 5–8 Minuten verkürzen kann. Bei Wurzelgemüse kann der Wirbel- und Sprühmodus Schmutz gründlicher entfernen. Bei Bio-Gemüse oder Exportgemüse kann der Wirbelstrom- und Ultraschallmodus über 95 % der Pestizidrückstände effektiv entfernen.

intelligentes Steuerungssystem

Automatisierter Betrieb: Ausgestattet mit einem SPS- oder Touchscreen-Steuerungssystem können Parameter wie Reinigungszeit, Wassertemperatur, Wirbelintensität usw. voreingestellt werden, um einen vollautomatischen Betrieb zu erreichen.

Datenunterstützung: Die Reinigungszeit kann innerhalb von 1–30 Minuten genau eingestellt werden, die Genauigkeit der Wassertemperaturregelung beträgt ± 1 °C und die Wirbelstromintensität kann über einen Frequenzumrichter auf verschiedene Gänge (wie niedrige Geschwindigkeit, mittlere Geschwindigkeit, hohe Geschwindigkeit) eingestellt werden, um den Reinigungsanforderungen verschiedener Gemüsesorten gerecht zu werden.

Hygiene- und Sicherheitsdesign

Material und Struktur: Reinigungstank, Rohrleitung und Komponenten bestehen alle aus Edelstahl 304, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist und den Lebensmittelhygienestandards entspricht. Das Gerät ist mit einem Auslaufschutz, einem Überlastschutz und einem Not-Aus-Schalter ausgestattet, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.

Datenunterstützung: Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahlmaterial kann die Anforderungen eines Dauerbetriebs von mehr als 10 Jahren erfüllen und die Geräteausfallrate liegt unter 0,5 %.

Anwendungsszenarien

Obst- und Gemüseverarbeitungsfabrik

Anforderung: Um eine große Menge pflanzlicher Rohstoffe zu verarbeiten, sind effiziente und stabile Reinigungsgeräte erforderlich, um den kontinuierlichen Betrieb der Produktionslinie zu gewährleisten.

Fallbeispiel: Nachdem ein großer Gemüseverarbeitungsbetrieb Wirbelstrom-Reinigungsmaschinen eingeführt hatte, konnte die tägliche Verarbeitungskapazität von 5 auf 15 Tonnen gesteigert werden. Die mikrobiellen Indikatoren des gereinigten Gemüses (wie etwa Escherichia coli) entsprachen den Exportstandards und die Produktqualifizierungsrate stieg auf über 99 %.

Zentralküche und Gruppenessenslieferung

Anforderung: Bereitstellung sauberer Gemüselieferungen für Schulen, Krankenhäuser, Unternehmen usw., die eine schnelle und großflächige Reinigung des Gemüses benötigen.

Fallbeispiel: Nach dem Einsatz einer Wirbelreinigungsmaschine in einer Großküche erhöhte sich das Reinigungsvolumen pro Charge von 200 Kilogramm auf 800 Kilogramm, die Reinigungszeit verkürzte sich von 40 Minuten auf 15 Minuten und die Arbeitskosten sanken um 60 %.

Supermärkte und Frischeeinzelhandel

Anforderung: Beim Umgang mit losem Gemüse ist es notwendig, dessen Frische und Aussehen zu bewahren und gleichzeitig die hohen Anforderungen der Verbraucher an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen.

Fallbeispiel: Nachdem eine Supermarktkette Wirbelstrom-Reinigungsmaschinen eingeführt hatte, sank die Gemüseverlustrate von 15 % auf 8 %, die Kundenbeschwerderate sank um 30 % und der Nettoumsatz mit Gemüse stieg um 25 %.

Gastronomie

Anforderung: Restaurants, Hotels usw. müssen schnell große Mengen Gemüse reinigen, um die Serviergeschwindigkeit zu verbessern.

Fallbeispiel: Nachdem ein Kettenrestaurant eine Wirbelreinigungsmaschine einsetzte, erhöhte sich die Effizienz der Gemüsereinigung in der Küche um 50 %, die Arbeitsintensität der Mitarbeiter verringerte sich und die Kundenzufriedenheit stieg.

Bio-Gemüse und Exportverarbeitung

Anforderung: strenge Anforderungen an Pestizidrückstände und mikrobielle Indikatoren, die eine effiziente Entfernung von Oberflächenschadstoffen erfordern.

Fallbeispiel: Nachdem ein bestimmtes Unternehmen, das Biogemüse exportierte, eine Wirbelreinigungsmaschine einsetzte, konnte die qualifizierte Erkennungsrate von Pestizidrückständen von 90 % auf 99,5 % gesteigert werden und das Unternehmen bestand erfolgreich die Zertifizierung in Märkten wie der Europäischen Union und Japan.